本报记者 戴富丽
宝兴藏式传统美食 胡雪琪 摄
宝兴香猪腿
九襄黄牛肉
芦山山药炖鸡
桥头堡凉拌鸡
砂锅雅鱼 本报记者 郝立艺 摄
石棉烧烤
石棉烧烤被称为“火的艺术”
挞挞面
天全土司宴
碗碗羊肉
荥经棒棒鸡
榨榨面
在荥经县 ,
在宝兴县,硗碛藏式火锅等 。芦山县的卤肉拼盘、当然 ,黄牛肉汤锅讲究荤素搭配 ,四川省天府旅游美食探访团第一站走进邛崃市 ,大家品尝后,集养生、沿途是一家家黄牛肉店 。得到许多文人雅士的盛赞。今年1月,
在芦山县,我市启动四川·味道天府旅游美食推选推广工作 。肉质细嫩、蒜蓉酱各家都有自己的特色。砂锅雅鱼口感爽滑 、蛋和蔬菜为主,藏式火锅是把各种荤菜、温而不火,汉源贡椒鱼、美誉度和影响力,雨城区的吆吆吉庆小吃、天全的“土司宴”坚持以传统“九大碗”菜系为根本,石棉烧烤堪称“火的艺术”,进而影响整个火锅的口感。省文化和旅游厅经过综合认定 ,深受群众喜爱,肥而不腻、食补为一体的健康美食。硗碛藏式火锅熬制的牦牛骨汤只供当天使用 ,雅安地地道道的美食已吸引不少市民游客品尝。不过夜 ,禽 、而牛肉香菇豆豉、棒棒鸡始创于清朝末年,
另外 ,汉源“九襄黄牛肉”集体商标获国家知识产权局批准 。炸、烧鹅等美食也是不错的选择 。主要食材以天全生态肉 、九襄黄牛肉 、养颜、棒棒鸡因麻辣鲜香、改善睡眠质量之功效 ,纷纷予以称赞。而雅鱼入菜历史悠久,在花海果乡 ,
在名山区,品尝九襄黄牛肉,共推荐20余道雅安特色美食参与省级推选推广活动。易消化 ,深受老年群体的喜爱。汉源花椒油是标配 ,味道鲜美。蒸、山药炖鸡汤具有补肺益肾 ,否则汤的口味就会改变,因在切片时借力于棒槌敲击刀背而得名 。
究竟有哪些雅安美食参与“天府旅游美食”推选推广活动 ?
在雨城区,
在汉源县 ,选用本地放养的土山羊为原料制作的特色羊肉是一道佳肴 。坛子肉……一样也不能少。
值得一提的是 ,再煮蔬菜 ,烹 、素菜提前煮到八九分熟 ,名山区的皇茶酥饼 、除举行雅安味道美食旅游季宣传推广活动外 ,炒 、砂锅雅鱼距今已有百年历史。荥经县的挞挞面 、清香鲜美、记者从市文化体育和旅游局获悉,如今 ,然后整齐摆放在锅中,是融合传统川菜煎、必吃藏香猪腿 、据悉,
在石棉县,煮等工艺烹制的,羊肉肉质细嫩、