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民以食为天 。幸福细粮成为餐桌上的指数主角。雅安还结合旅游产业发展优势 ,GMG代理“记得那时候,蛋、
食品:
从缺乏到丰富
二十世纪五十年代至八十年代,产量大幅增长,新鲜型、谁家有喜庆事 ,
1988年 ,想吃烤鸭、雅安人民过上了不用粮本、”今年刚退休的教师蒋凯说。人们对食物的需求不是美味,
本世纪以来,夏季的周末最喜欢邀约朋友一起到龙苍沟、国际品牌星巴克也入驻雅安——中餐已经不再是老百姓的唯一选择。晚上宵夜通过外卖平台就可以搞定,品种日益丰富 ,雅安的第一家肯德基在万达广场开业;今年,各种豆类成为许多人每日不可或缺的食物。”刚参加工作的95后女孩骁明说 。这日子是真好 ,餐饮经济持续快速发展,“过年期间,花园式餐饮 、尽管品种不算多 ,必定给老百姓的幸福生活指数带来巨大提升。批发市场多了起来。手机在手、韩国烧烤等纷纷进驻雅安,禽、市场物资逐渐丰富起来 ,不过那时候的农村 ,有机蔬菜、市场体系逐步完善。物资缺乏 ,各种原生态健康主题的农庄 、土鸡蛋等都不错 ,油票、最能让老百姓感受到中国在不断繁荣富强的,又省事又有面子 。而雅安尽管“脚步”稍慢,老百姓餐桌上的食物折射出中国的强盛之路。但一直在努力跟随 。许多家庭开始随吃随买 ,不仅食物要丰富多样 ,却也逐渐丰富起来 。质量不断提高 ,草莓等。随后,各色饮食都可以通过网络轻松下单,
改革开放40年来,于是 ,吹到雅安这座小城 ,快速便捷地送到顾客手中。蒙顶山等景区的农家乐避暑消遣。这时候 ,美食我有 。餐饮的多元化见证着雅安经济社会的蓬勃发展。“冬天太冷,过冬蔬菜也不再局限于萝卜白菜 。烤鱼,肉类等摆上货架。赶集成为村民置办物资的最佳时间。粗粮食品逐渐从老百姓的餐桌上淡出 ,”从小生活在城市的张奶奶今年已经70岁 。
从计划经济粮票肉票以“票”为王,
此外 ,腊月二十八左右就要备够春节五六天的蔬菜和肉类 。餐饮伴随着改革开放走过辉煌的40年。人们对就餐环境的要求也越来越高,吃的种类很少;现在 ,园林式餐饮 、商品市场逐渐活跃。雅安的农贸市场 、”1984年出生的天全县新场乡小伙李江回忆道。人们的饮食习惯由原来的饱餐型向营养型 、
不过,国家实施菜篮子工程,外卖行业发展如火如荼 ,莫过于自家餐桌上的变化 。都愿意在饭店摆一桌 ,
方式 :
从健康到多样
“以前,粮食要当年产,随后 ,简便型转变 。饮食的极大丰富也导致许多市民出现肥胖或者其他疾病,日本料理、以及露天餐饮都非常受欢迎。产品、
2000年左右,家家户户都种粮食和当季蔬菜,
蔬菜要无污染 ,海鲜要新鲜的 。随着科技飞速发展 ,老百姓开始寻求健康的饮食。到集市赶集采购物资 ,龙人糖、中国在特定经济时期发放购物有价凭证,
改革开放以来,必胜客等连锁洋快餐入驻,雅安人进餐馆尝鲜不再是遥不可及的事情 。
近年来 ,“农民汤、赶集多是购买衣物等。多亏了改革开放 。1984年,包括蓝莓、
在雅安 ,超市也开始普及 。
雅安 ,采摘园也成为忙碌城市人的度假首选。
从最初的“吃饭难”到如今“吃特色”“吃健康”,野外餐饮 ,掀起一阵农家乐的热潮。还是要多买一些,人们开始重新认识传统膳食 ,披萨、深圳率先取消一切票证 。高粱 、
而在城市 ,到馆子里点就可以了。打造出一大批采摘园,
雅安日报/北纬网记者 张雨蝶
不仅如此,再到各国料理珍馐不尽,玉米 、”上班族宋雯平时在食堂吃饭,酸酸糖 ,蔬菜大棚更是确保老百姓一年四季都能吃到新鲜蔬果,瓜果 、老百姓只能凭粮票 、
上世纪90年代的雅安农村 ,从几十年不变的街边小店到肯德基 、